Jun

ไต้หวัน

ไต้หวัน เกาะเล็กหัวใจใหญ่ เสน่ห์วัฒนธรรม อาหารเด็ด และธรรมชาติที่คุณจะหลงรัก

ขอต้อนรับสู่การเดินทางสู่ “ไต้หวัน” ดินแดนเล็ก ๆ กลางมหาสมุทรแปซิฟิกที่ผสมผสานวัฒนธรรมจีน ญี่ปุ่น และความร่วมสมัยไว้ได้อย่างลงตัว ไม่ใช่แค่แหล่งชานมไข่มุกหรือของกินเล่นริมทางเท่านั้น แต่คือประเทศที่มีพลังบางอย่างซ่อนอยู่ พลังที่ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอบอุ่นแบบอธิบายไม่ถูก และนั่นแหละ...คือเสน่ห์ที่แท้จริงของไต้หวัน

เปิดประตูวัฒนธรรมที่ไทเป (Taipei)

เริ่มกันที่เมืองหลวงของไต้หวัน ไทเป เมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและกลิ่นอายวัฒนธรรม
หากคุณอยากสัมผัสบรรยากาศแบบไต้หวันแท้ๆ แนะนำให้แวะ วัดหลงซาน
วัดนี้เปรียบเสมือนหัวใจของผู้คนในเมือง เป็นสถานที่ที่ทั้งวัยรุ่นและผู้สูงอายุแวะมาขอพรเรื่องความรัก การงาน สุขภาพ ฯลฯ

จากนั้นไม่ควรพลาดการไปเยือน Taipei 101 ตึกสูงตระหง่านที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นตึกที่สูงที่สุดในโลก
ขึ้นไปชมวิวเมืองจากชั้นบนสุด และถ้าอยากกินอะไรอร่อยๆ ลองแวะร้านดังอย่าง Din Tai Fung ที่มีเสี่ยวหลงเปาที่ทั้งบางและฉ่ำจนต้องสั่งซ้ำ!

เกร็ดความรู้

วัดหลงซาน : สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1738 โดยผู้อพยพชาวจีนจากมณฑลฝูเจี้ยน เพื่อเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวจีนโพ้นทะเลในไต้หวัน
Taipei 101 : เคยเป็นอาคารที่สูงที่สุดในโลก (ปี 2004–2010) สูงถึง 508 เมตร มีลิฟต์ที่เร็วที่สุดในโลก (ตอนเปิดใช้งานครั้งแรก)

หนีเมืองไปหาหมู่บ้านโบราณ

จากตัวเมืองออกไปไม่ไกล มีหมู่บ้านเก่าแก่ชื่อว่า จิ่วเฟิ่น (Jiufen)
หมู่บ้านแห่งนี้ตั้งอยู่บนเขา มีวิวทะเลให้ชม มีซอยเล็กซอยน้อยที่เต็มไปด้วยของกิน ของฝาก และโรงน้ำชาสุดคลาสสิก
ที่นี่คือแรงบันดาลใจของแอนิเมชันชื่อดัง Spirited Away ซึ่งไม่แปลกเลย เพราะตอนเดินผ่านตะเกียง แสงไฟ และกลิ่นขนมญี่ปุ่นโบราณ มันให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกแฟนตาซีจริงๆ

ใกล้กันยังมี Shifen ที่มีน้ำตกใหญ่และบรรยากาศเงียบสงบ
ไฮไลต์คือการเขียนคำอธิษฐานลงบนโคมลอย แล้วปล่อยขึ้นฟ้า เป็นภาพที่ทั้งโรแมนติกและอบอุ่นใจในเวลาเดียวกัน

เกร็ดความรู้

จิ่วเฟิ่น เคยเป็นเมืองเหมืองทองในยุคอาณานิคมญี่ปุ่น ปัจจุบันกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแนววินเทจยอดฮิต บรรยากาศของจิ่วเฟิ่นเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบฉากในแอนิเมชัน Spirited Away ของ Studio Ghibli
ซือเฟิ่น (Shifen) เป็นสถานีรถไฟสาย Pingxi ที่ยังเปิดให้ปล่อยโคมบนรางรถไฟจริง ซึ่งยังใช้งานอยู่ (ต้องปล่อยในเวลาที่ไม่มีรถไฟเท่านั้น)

กินให้สุด เดินให้มัน ที่ตลาดกลางคืน

ถ้าใครมาไต้หวันแล้วไม่ได้แวะตลาดกลางคืน ถือว่ามาไม่ถึง!
ตลาดชื่อดังอย่าง ซีเหมินติง (Ximending) หรือ Raohe Night Market คือตัวแทนวัฒนธรรมกินดึกของคนที่นี่
ไม่ว่าจะเป็น ชานมไข่มุกต้นตำรับ, ไก่ทอดกรอบใหญ่เท่าหน้า, เต้าหู้เหม็น, หมูสามชั้นตุ๋น หรือของหวานอย่าง น้ำแข็งไสผลไม้ ทุกอย่างล้วนชวนให้คุณยอมปลดกระดุมกางเกง!

เกร็ดความรู้

ไต้หวันมีตลาดกลางคืนมากกว่า 300 แห่งทั่วประเทศ และถือเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมสำคัญของชาวไต้หวัน
ชานมไข่มุก มีต้นกำเนิดจากเมืองไถจง (Taichung) ในช่วงปี 1980 ปัจจุบันกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมไปทั่วโลก
“เต้าหู้เหม็น” หรือ Stinky Tofu กลิ่นแรงแต่รสชาติถูกใจคนท้องถิ่น บางร้านต้องต่อแถวหลายสิบเมตร

หายใจลึกๆ ในอ้อมกอดธรรมชาติ

ถ้าใจคุณเริ่มโหยหาธรรมชาติ ลองเดินทางออกนอกเมืองไปยัง ทะเลสาบสุริยันจันทรา (Sun Moon Lake) ที่นี่ล้อมรอบด้วยภูเขา มีอากาศเย็นสบาย และวิวที่งดงามตลอดทั้งปี คุณสามารถล่องเรือชมวิว, ปั่นจักรยานเลียบทะเลสาบ หรือจิบชาร้อนๆ ชมหมอกยามเช้าแบบเงียบๆ ได้อย่างเต็มอิ่ม อีกแห่งหนึ่งที่น่าสนใจคือ อุทยานแห่งชาติอาลีซาน (Alishan) ที่เต็มไปด้วยป่าสน, เส้นทางรถไฟโบราณ และจุดชมพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยระดับโลก

เกร็ดความรู้

ทะเลสาบสุริยันจันทรา (Sun Moon Lake) ได้ชื่อจากรูปร่างของทะเลสาบ ด้านหนึ่งคล้ายพระอาทิตย์ อีกด้านคล้ายพระจันทร์
Alishan มีรถไฟสายประวัติศาสตร์ชื่อว่า Alishan Forest Railway ที่สร้างโดยชาวญี่ปุ่นในช่วงยุคอาณานิคม เพื่อขนไม้ซีดาร์
จุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้นที่ Alishan เรียกว่า “จุดชมวิวจูซาน (Zhushan)” เป็นหนึ่งในที่ดูพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยที่สุดในไต้หวัน

ของฝากจากหัวใจไต้หวัน

ก่อนกลับบ้าน อย่าลืมพก “หัวใจของไต้หวัน” กลับไปด้วยในรูปของของฝาก ไม่ว่าจะเป็นพายสับปะรดสูตรดั้งเดิม หมูแผ่น ชาอู่หลง หรือของจุกจิกน่ารักสไตล์ Kakao และ LINE ที่เดินหาได้ตามห้างสรรพสินค้า หรือแหล่งช้อปปิ้งใต้ดินรอบสถานีรถไฟ

ไต้หวันอาจเป็นเกาะเล็ก ๆ บนแผนที่ แต่สิ่งที่คุณจะได้กลับมาจากการเดินทางครั้งนี้ ไม่ได้เล็กเลยสักนิด

เกร็ดความรู้

พายสับปะรด ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ คำว่า "สับปะรด" ในภาษาจีนไต้หวันคือ "旺來" (wàng lái) ซึ่งแปลว่า "ความโชคดีจะมา"
ไต้หวันเป็นแหล่งปลูก ชาอู่หลง ชั้นดี มีรสหอมและกลมกล่อม มีชื่อเสียงส่งออกไปทั่วโลก
สินค้าน่ารักสไตล์ Kakao หรือ LINE ที่เห็นเยอะในไต้หวัน สะท้อนถึงวัฒนธรรม "kawaii" หรือความน่ารักที่คนไต้หวันชื่นชอบคล้ายญี่ปุ่น